Solfiti (e altri additivi)
Venerdì, 11 ottobre 2024 – ore 19,45
Armonia di sapori prelibati e melodie avvolgenti, per un’esperienza sensoriale senza pari
Un viaggio sensoriale tra sapori e aromi. La cucina di iumén incontra l’eccellenza enologica di Balbi Soprani, creando abbinamenti che esaltano ogni sfumatura di gusto.
Stefano Marelli e Marco Topini vi guideranno in un viaggio musicale. In Solfiti (e altri additivi), voce e chitarra si fondono in emozioni e sonorità coinvolgenti.
Concerto
Stefano Marelli
Voce e Chitarra
Solfiti e altri additivi è il nuovo progetto musicale del cantautore Stefano Marelli, già noto per il suo percorso con i Finisterre e l’album solista Facile O Felice. Marelli, voce, chitarre, musiche e testi, guida il progetto che fonde dream pop, synth anni ’80 e ironia leggera. Sul palco del Concorso Canoro di Arenzano 2021, Solfiti ha conquistato il pubblico con l’inedito “Birra Piccola”, un brano che gioca con i luoghi comuni senza malinconia. Ad affiancarlo, Marco Topini (basso, chitarre eretiche), con arrangiamenti che evocano nostalgia e tepore. Un viaggio emotivo nel tempo e nello spazio.
Marco Topini
Voce e Chitarra
Programma
» ore 19,45
Cena Gourmet: La cucina di iumén incontra l’eleganza dei vini Balbi Soprani
» ore 21,30
Concerto: Solfiti (e altri additivi)
Sponsor della serata
Per questa serata speciale, proponiamo con orgoglio una selezione esclusiva dei vini Balbi Soprani, simbolo dell’eccellenza vinicola piemontese. Nata dalla passione per la terra e il vino, Balbi Soprani si distingue per la scelta dei migliori terroir delle Langhe e del Piemonte, creando etichette che uniscono tradizione e innovazione.
I piatti di iumén saranno accompagnati da vini selezionati per esaltarne i sapori. Tra questi spicca l’Alta Langa Docg Metodo Classico, uno spumante straordinario con un perlage elegante e un bouquet ampio che ricorda la frutta bianca e gli agrumi, con sentori di crosta di pane e vaniglia.
Un’occasione per celebrare l’eccellenza del nostro territorio con un’esperienza di cucina e vino indimenticabile.
Menù
Capesante al brandy su insalatina di agrumi e cruditè
Abbinamento
Alta Langa Docg, Metodo Classico
Funghi porcini trifolati con fonduta d’Aosta DOP
Abbinamento
La Baudria, Barbera d’Asti Docg Superiore
Risotto con salsiccia e porri e ristretto di carne
Abbinamento
Nebbiolo d’Alba Doc
Pere in cannella con crema zabaione
Abbinamento
Moscato d’Asti Docg
45 Euro a persona
Coperto e bevande inclusi
Profili:
Stefano Marelli, voce e chitarra. Dopo l’esordio come cantautore con l’album “Facile O Felice”, che gli vale una doppia candidatura alla Targa Tenco nel 2014, intraprende un percorso artistico variegato. Con i Finisterre, band di cui è membro storico, pubblica cinque album in studio e si esibisce in numerosi concerti a livello internazionale. Ha esplorato diversi generi musicali: dal post-rock con LaZona, alla reinterpretazione acustica delle canzoni di Fabrizio De André con La Cattiva Strada, fino al Trio dell’Isola. Accanto alla carriera musicale, svolge un’attività didattica e culturale, conducendo laboratori musicali per bambini e collaborando all’organizzazione di cene-concerto a tema. Attualmente lavora su un nuovo progetto solista, sviluppando un archivio di brani autoprodotti.
Marco Topini, voce e chitarra. Diplomato in Chitarra Classica presso il Conservatorio G. Verdi di Torino, si è successivamente perfezionato in Composizione e Direzione d’Orchestra presso il Conservatorio Antonio Vivaldi di Alessandria. Da anni alterna una densa attività concertistica come solista, in gruppi da camera e in band di estrazione extra-colta. Affianca a questo l’attività di session man in studio e l’attività didattica: conduce per tre anni il Laboratorio di Amplificazione ed Effettistica nella Musica Contemporanea presso il Conservatorio G. Verdi di Torino e attualmente insegna Chitarra e Musica di Insieme presso il Liceo Musicale Monti di Asti.
Presentano
Solfiti
(e altri additivi)
Armonia di sapori prelibati e melodie avvolgenti, per un’esperienza sensoriale senza pari
Venerdì, 11 ottobre 2024
ore 19,45
Un viaggio sensoriale tra sapori e aromi. La cucina di iumén incontra l’eccellenza enologica di Balbi Soprani, creando abbinamenti che esaltano ogni sfumatura di gusto.
Stefano Marelli e Marco Topini vi guideranno in un viaggio musicale. In Solfiti (e altri additivi), voce e chitarra si fondono in emozioni e sonorità coinvolgenti.
Concerto
Stefano Marelli Voce e Chitarra
Marco Topini Voce e Chitarra
Solfiti e altri additivi è il nuovo progetto musicale del cantautore Stefano Marelli, già noto per il suo percorso con i Finisterre e l’album solista Facile O Felice. Marelli, voce, chitarre, musiche e testi, guida il progetto che fonde dream pop, synth anni ’80 e ironia leggera. Sul palco del Concorso Canoro di Arenzano 2021, Solfiti ha conquistato il pubblico con l’inedito “Birra Piccola”, un brano che gioca con i luoghi comuni senza malinconia. Ad affiancarlo, Marco Topini (basso, chitarre eretiche), con arrangiamenti che evocano nostalgia e tepore. Un viaggio emotivo nel tempo e nello spazio.
Programma
» ore 19,45
Cena Gourmet: La cucina di iumén incontra l’eleganza dei vini Balbi Soprani
» ore 21,30
Concerto: Solfiti (e altri additivi)
Sponsor della serata
Per questa serata speciale, proponiamo con orgoglio una selezione esclusiva dei vini Balbi Soprani, simbolo dell’eccellenza vinicola piemontese. Nata dalla passione per la terra e il vino, Balbi Soprani si distingue per la scelta dei migliori terroir delle Langhe e del Piemonte, creando etichette che uniscono tradizione e innovazione.
I piatti di iumén saranno accompagnati da vini selezionati per esaltarne i sapori. Tra questi spicca l’Alta Langa Docg Metodo Classico, uno spumante straordinario con un perlage elegante e un bouquet ampio che ricorda la frutta bianca e gli agrumi, con sentori di crosta di pane e vaniglia.
Un’occasione per celebrare l’eccellenza del nostro territorio con un’esperienza di cucina e vino indimenticabile.
Menù
Capesante al brandy su insalatina di agrumi e cruditè
Abbinamento
Alta Langa Docg, Metodo Classico
Funghi porcini trifolati con fonduta d’Aosta DOP
Abbinamento
La Baudria, Barbera d’Asti Docg Superiore
Risotto con salsiccia e porri e ristretto di carne
Abbinamento
Nebbiolo d’Alba Doc
Pere in cannella con crema zabaione
Abbinamento
Moscato d’Asti Docg
45 Euro a persona
Coperto e bevande inclusi
Profili:
Stefano Marelli, voce e chitarra. Dopo l’esordio come cantautore con l’album “Facile O Felice”, che gli vale una doppia candidatura alla Targa Tenco nel 2014, intraprende un percorso artistico variegato. Con i Finisterre, band di cui è membro storico, pubblica cinque album in studio e si esibisce in numerosi concerti a livello internazionale. Ha esplorato diversi generi musicali: dal post-rock con LaZona, alla reinterpretazione acustica delle canzoni di Fabrizio De André con La Cattiva Strada, fino al Trio dell’Isola. Accanto alla carriera musicale, svolge un’attività didattica e culturale, conducendo laboratori musicali per bambini e collaborando all’organizzazione di cene-concerto a tema. Attualmente lavora su un nuovo progetto solista, sviluppando un archivio di brani autoprodotti.
Marco Topini, voce e chitarra. Diplomato in Chitarra Classica presso il Conservatorio G. Verdi di Torino, si è successivamente perfezionato in Composizione e Direzione d’Orchestra presso il Conservatorio Antonio Vivaldi di Alessandria. Da anni alterna una densa attività concertistica come solista, in gruppi da camera e in band di estrazione extra-colta. Affianca a questo l’attività di session man in studio e l’attività didattica: conduce per tre anni il Laboratorio di Amplificazione ed Effettistica nella Musica Contemporanea presso il Conservatorio G. Verdi di Torino e attualmente insegna Chitarra e Musica di Insieme presso il Liceo Musicale Monti di Asti.