Menù di Pasqua
Domenica 20 Aprile, 2025 – ore 12.30
ANTIPASTI
Composizione al piatto con:
Insalatina di seppie e crudités
Cheesecake al salmone marinato e sesamo
Vitello e la sua salsa tonnata
La nostra torta pasqualina
— ∴ —
PRIMI PIATTI
Tortino di riso agli asparagi
Ravioli alle erbe di campo al burro, limone e granella di pistacchi
— ∴ —
SECONDO PIATTO
Rollè d’agnello con salsa al Cortese e verdure primaverili
In alternativa all’agnello
Reale di vitello arrosto
— ∴ —
DOLCI
Pavlova con chantilly, fragole e scaglie di fondente
Caffè con Colomba Classica
Prezzo 60 € per persona, bevande escluse
Menù di Pasqua
Domenica 20 Aprile, 2025 – ore 12.30
ANTIPASTI
Composizione al piatto con:
Insalatina di seppie e crudités
Cheesecake al salmone marinato e sesamo
Vitello e la sua salsa tonnata
La nostra torta pasqualina
— ∴ —
PRIMI PIATTI
Tortino di riso agli asparagi
Ravioli alle erbe di campo al burro, limone e granella di pistacchi
— ∴ —
SECONDO PIATTO
Rollè d’agnello con salsa al Cortese e verdure primaverili
In alternativa all’agnello
Reale di vitello arrosto
— ∴ —
DOLCI
Pavlova con chantilly, fragole e scaglie di fondente
Caffè con Colomba Classica
Prezzo 60 € per persona
Bevande escluse